Tin tức du lịch

Độc đáo mì Quảng mực

Nếu bạn đã quen với các địa danh như bãi bụt, bãi rạng, bãi đa hay đá gì đó ở Sơn Trà với những con đường trải dài từ bãi giữ xe xuống đến tận bãi và muốn trải nghiệm cảm giác mới thì hãy đến với Ghềnh bàng, một địa danh còn khá mới với đa phần phượt thủ cũng tại bán đảo xinh đẹp này...

Mì Quảng mực - món ngon độc đáo xứ Quảng
 

Được bạn đèo trên chiếc xe máy dọc đường Nguyễn Tất Thành, con đường nổi tiếng đẹp mơ màng viền quanh vịnh Đà Nẵng trong nắng sớm mai kèm theo cái mát lạnh của hơi biển, chúng tôi đến nhà một người chú của bạn - nơi mà lát nữa thôi, tôi sẽ được thưởng thức món mì Quảng mực tươi qua lời giới thiệu hấp dẫn của dân bản địa.

Vừa đến nơi cũng là lúc vợ của chú ấy đi từ dưới biển lên với cái rá đầy ắp những con mực cơm tươi roi rói được mua từ những ghe chài vừa cập bến.

Ngồi chơi một lát, món mì Quảng mực được dọn lên. Nhìn tô mì không “ngon mắt” cho lắm, tôi có chút ái ngại, dường như đọc được suy nghĩ của tôi, chú nói: “Tô mì nhìn xấu “quắc” phải không, nhưng ăn đi rồi phát biểu nghe con”. Gắp miếng mì cho vào miệng, cái cảm giác đầu tiên phải nói là… ngon ngất ngây. Độ giòn của mực tươi hòa quyện với mùi thơm của các loại rau và nước nhân đậm đà, món mì Quảng mực tươi nhìn “dở ẹc” vậy mà ngon một cách lạ lùng.

Hấp tấp lùa nhanh, chỉ một nhoáng, tô mì sạch đến đáy và dĩ nhiên để thỏa cơm thèm, tôi ăn thêm tô thứ hai. Do tô đầu tiên ăn vội nên chưa kịp hỏi bí kíp cái món lạ lùng này, khi tốc độ chậm lại, tôi tranh thủ hỏi ngay. Vợ chú nói, mì Quảng mực thật ra không khác nhiều so với các loại mì quảng khác, cái khác ở đây chẳng qua do phần nhân được làm từ những con mực cơm tươi.

Mực tươi sau khi mua về, rửa sạch, để ráo, cho vào chảo dầu phi hành thơm kèm thêm một ít lát thơm, thịt heo ba rọi xắt mỏng và gia vị. Um cho đến khi mực săn lại, thêm nước sôi vào rồi vặn lửa liu riu chừng 10-15 phút là có nồi nhân mực thơm sực mũi.

Đơn giản vậy thôi, nhưng khiến người ăn cảm thấy ngon miệng vì hương vị là lạ, nhưng không kém phần hấp dẫn.

TIN KHUYẾN MÃI

Combo bữa trưa và tối đặc biệt

Giá chỉ từ 100.000 vnd/khách - Thêm nhiều lựa chọn cho bữa trưa và bữa tối với 5 gói COMBO Avatar

Giảm giá massage tại V'Spa

Gói giảm giá bao gồm: Chăm sóc da mặt • Massage chân • Massage toàn thân 60 phút • Massage toàn thân 90 phút •

Buffet trà chiều tại Top Bar

Từ 15:00 – 18:00 mỗi ngày • CHỈ với 70,000vnd/khách! • Top Bar Tầng 18 • Bánh ngọt • Trái cây • Trà và cà

KHÁM PHÁ ĐÀ NẴNG 4 NGÀY 3 ĐÊM

• 4 ngày 3 đêm tại phòng Superior • Buffet sáng hàng ngày • Set menu ăn tối cho 2 khách • Tiệc trà chiều • Xông

TRỌN GÓI GIA ĐÌNH 3 NGÀY 2 ĐÊM

• 3 ngày 2 đêm tại phòng Premier suite • Dành cho 4 khách • Set menu ăn tối tại nhà hàng • Tiệc trà chiều •

Tin liên quan

Những điều cấm kỵ khi đi du lịch nước ngoài

Sau đây là một số ví dụ điển hình về Những điều cấm kỵ khi đi du lịch nước ngoài du khách cần biết

Rạn Nam Ô, Đà Nẵng – ghềnh đá thích hợp để checkin hè này

Không khí của biển vào buổi sáng, và chiều tối trong lành tươi mát, bạn cũng có thể ngắm mặt trời mọc

Nên làm gì khi du lịch Đà Nẵng vào mùa mưa?

Sau đây là một số chia sẽ nhỏ về các địa điểm du lịch, kinh nghiệm du lịch mùa mưa bão tại Đà Nẵng.

Suối Hoa - phong cảnh hữu tình

Suối Hoa - Đà Nẵng có khí hậu mát mẻ, động thực vật phong phú, một dòng suối đầu nguồn, được tôn

Kỳ Co – vẻ đẹp hoang sơ làm say lòng người

Nằm dưới chân núi Phương Mai, thuộc địa phận xã Nhơn Lý, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, bãi biển Kỳ Co